2007年，光明食品集团各项经济指标呈现良好的增长态势，预计全年实现销售收入450亿元，比上年增长9％；完成规模销售660亿元，比上年增长9.27％；实现利润总额25亿元，比上年增长14.7％；实现净利润6亿元，比上年增长20％；实现国有净资产收益率5.2％，比上年提高0.68个百分点。