光明食品集团投资动工的食用菌产业化项目，将于9月底基本完成。整个项目占地面积3.5万平方米，总投入1.3亿元，试生产后两三年里能达到日产20吨真姬菇，占目前全国日消费量的30％。据悉，真姬菇即“蟹味菇”，也叫“白玉菇”，富含钾钙磷铁、无机盐、维生素以及17种氨基酸。食用菌产业化项目为按清洁生产要求建设的循环工厂。工厂的生产原料是秸杆、玉米芯等农业下脚料，生产过程中产生的菌粕可以用作水产饲料，减少了焚烧和处理过程中产生的环境大气以及燃料用油的浪费，真正做到“零排放”。生产车间拥有世界上最先进的自动培育接种、装瓶、检测设备，从做菌、高温灭菌、冷却、接种、培育、搔菌、栽培、采收、包装，完全按照世界一流的标准进行规划配置。