为全力做好服务奥运工作，中国盐业总公司所属中盐北京市盐业公司、中盐青岛盐业公司等企业周密部署，恪尽职守，扎实工作，全力备战奥运期间食盐安全供应。

　　日前，中盐北京市盐业公司召开“迎奥运、保市场，确保食盐市场安全稳定”座谈会。

　　会议传达了近期上级关于加强奥运期间食品安全工作的指示精神，并结合奥运期间克服生产、运输等诸多不利因素，保证食盐安全稳定供应以及提高商品质量，搞好商品更新换代等问题提出要求。随后，大家围绕奥运期间交通管制、车辆标准限制及如何做好充实终端市场库存，稳定市场，保障食盐安全稳定正常供应进行了讨论和交流。

　　会议强调，食盐安全稳定供应是中盐北京公司当前首要任务，各基层单位及郊区（县）主要负责人要各负其责，特别是要做好奥运会特供食盐商品的生产、运输、保管、销售登记制度，建立责任制和责任追查制度，确保奥运用盐安全和北京市食盐市场安全稳定。

　　中盐青岛盐业公司加强对奥帆赛专用盐的加工和管理，细化每个工作环节，全力做好奥帆赛专用盐供应。

　　中盐青岛公司成立了奥帆赛特供食盐工作小组，设置运销组、特供食盐生产组、保安组全方位服务奥帆赛。首先把好原料关，由国家食盐定点生产企业供应原料盐，安排专人蹲点对原料盐生产进行三班跟踪抽查、化验；原料盐选定专人留守看护、专车运输、全程监控。其次是在分装环节做好整条生产线的粉盐清理，外包装物保持干净无污染，并对生产人员进行政审。再次是市政府存储库专区存储，24小时值班看守，专人装卸装入专车起运。在原料供应、生产、存储、运输等环节，中盐青岛公司不断加强管理，确保奥帆赛赛场及周边食盐安全，并以此为契机，全面提升产品安全质量水平。